Si chiama Hernö ed è svedese il Gin che vanta il titolo di “più premiato d’Europa”: due medaglie d’oro al Gin Global Master nel 2013, un Grand Master nel 2013 e 2015 e infine il “World Best Gin & Tonic” nel 2016 e il World Gin Award nel 2018.
Hernö Gin Distillery è nata nel 2011 nella città di Härnösand, in Svezia, ed è tra le Distillerie più apprezzate al mondo. Da oggi Hernö arriva in Italia in esclusiva grazie a D&C. La storia di questa Distilleria è molto curiosa. È il 1999 quando lo svedese Jon Hillgren parte per Londra, insieme ad alcuni amici e si mantiene facendo il barista. Dietro il bancone scopre il Gin, che attira il suo interesse fino a spingerlo ad approfondirne metodi e tecniche di distillazione. Hillgren fa pratica la sera come Bartender e migliora le sue conoscenze teoriche di giorno seguendo studi accademici. È così che nel 2011 nella città svedese di Härnösand nasce la “Hernö Gin Distillery”. All’interno di una tradizionale casa dipinta di bianco e rosso e con il pavimento in legno, si trova l’alambicco in rame costruito a mano nel quale, utilizzando prodotti certificati ed esclusivamente biologici, Jon Hillgren realizza i suoi distillati seguendo il metodo “one-shot”, forse il più complesso e dispendioso, ma che garantisce al prodotto finale una qualità decisamente superiore. Che significa? Nel metodo “multi-shot” si mettono nell’alambicco molte più botaniche e il prodotto che ne esce è così concentrato da dover poi essere diluito. Nel metodo “one-shot”, invece, si usano le esatte quantità di botaniche nel giusto quantitativo di alcol: ne risulta un prodotto pronto per essere imbottigliato senza dover essere tagliato.
Oggi, grazie al distributore D&C, anche in Italia è disponibile l’intera gamma Hernö, cinque differenti versioni, che partono dalla stessa base ma si differenziano per gusto e gradazione alcolica: l’Hernö Gin, un classico London Dry Gin, l’Old Tom, più fresco e floreale, il Navy Strenght, il più alcolico di tutti, Hernö Juniper Cask Gin, un Gin affinato in botti di legno di ginepro, e infine Hernö Sloe Gin Limited Edition.
La commercializzazione di Hernö è iniziata il 1° dicembre 2012 e oggi finalmente il pluripremiato Gin svedese arriva in Italia, distribuito in esclusiva da D&C, storico distributore nel settore del Beverage impegnato a promuovere un consumo responsabile di bevande alcoliche.
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