La passione e l’impegno premiano ancora questa importante realtà pugliese che si conferma una delle eccellenze nel panorama dei vini italiani.

C’è un’atmosfera di enorme soddisfazione a Castel del Monte, dove si trova la cantina di Giancarlo Ceci, unita alla consapevolezza che i grandi risultati si ottengono solo con la ricerca continua della qualità.

E così, a consacrare il rispetto totale di questa terra e dei suoi vitigni, ecco arrivare tante splendide notizie per Giancarlo e per la sua famiglia: ad iniziare dalla Guida Vini d’Italia 2026 del Gambero Rosso, giunta alla 39ma edizione, che ha assegnato i prestigiosi “3 Bicchieri” ad una delle etichette della cantina Ceci, il Parco Marano Castel del Monte Nero di Troia DOC 2020.

Si tratta di uno dei 26 migliori vini pugliesi secondo la guida enologica più celebre, mentre 508 sono i vini top d’Italia che si sono aggiudicati il massimo riconoscimento, su un totale di circa 40.000 vini assaggiati, e solo 12.300 inseriti in Guida.

Lorenzo Ruggeri, direttore responsabile del Gambero Rosso, dichiara che “….il vino è incontro, curiosità, cultura. E’ parte della nostra ricchezza…. Il vino italiano di qualità è in salute…..si cercano sempre più modelli indipendenti, frutto di ricerca, conoscenza e innovazione”.

Nelle parole di Ruggeri troviamo proprio i concetti della filosofia di Giancarlo Ceci che ha scelto la strada dell’approfondimento costante e della sperimentazione tanto da farne uno stile di produzione. La sua tensione verso il nuovo è continua, ricordando e rispettando il passato e la tradizione che va affidata alle future generazioni.

Non sorprende allora che il Parco Marano Castel del Monte Nero di Troia DOC 2020 sia stato insignito dell’ambito riconoscimento, prodotto ben strutturato lungo la strada dell’evoluzione, nella migliore espressività tra sapore, profumo e composizione, la perfetta espressione di una produzione fatta di amore, passione e rispetto per la terra.

Ma le sorprese non finiscono qui perché i “5 Grappoli” che raccontano l’eccellenza italiana secondo la FIS, inseriscono lo spumante rosato Metodo Classico Apnea 2021, da uve Bombino Nero, tra le 764 realtà che hanno ottenuto il massimo riconoscimento nella Guida Bibenda 2026. Questo vino entra così nel panorama della miglior produzione italiana selezionata per la 28ma edizione della storica Guida dei Migliori Vini d’Italia della Fondazione Italiana Sommelier.

Da un vitigno autoctono, un perlage fine e delicato che si unisce ad un profumo di alta pasticceria, piccoli frutti rossi, melagrana e ciliegie, e un sapore suadente tra succosa dolcezza e fresca mineralità.

Giancarlo Ceci a proposito di questo importante risultato conferma che  il suo impegno è quello di  produrre vino “cercando di rappresentare al meglio questo territorio e i suoi vitigni” per ottenere “……un vino autentico, unico, che si evolve nel tempo e che suscita sensazioni senza ricorrere ad artifici, ma per la sua essenza e tipicità”. Del resto non può che essere così anche a conferma della scelta di convertire l’azienda al biologico e, nel 2011, al biodinamico.

Giancarlo aggiunge poi una curiosità che riguarda il nome del vino che ha ottenuto i “5 Grappoli”, che è stato scelto perché “apnea è lo sport che pratico da sempre perché il silenzio e la concentrazione aiutano a ritrovare la dimensione più profonda di se stessi”.

E se il Merano Wine Festival è ormai prossimo all’inaugurazione della 34ma edizione, l’azienda di Andria non poteva mancare di celebrare al meglio la partecipazione al “Salotto del Vino d’Europa” aggiudicandosi ben due WineHunter Gold che vanno a premiare il Parco Marano Castel del Monte Nero di Troia DOC 2020 e il Felice Ceci Castel del Monte Nero di Troia Riserva DOCG 2019, vino biologico di grande personalità, prodotto dalla selezione accurata di Uva di Troia, dal grande bouquet olfattivo che si apre con toni di more, gelso nero e carruba, seguono fiori appena recisi, poi spezie dolci quali chiodi di garofano e moka di caffè.

E’ così che si può concludere che i motivi per un autunno di grandi soddisfazioni, sono davvero tanti!

La Cantina Giancarlo Ceci sarà presente dall’8 al 10 novembre al Merano WineFestival.

Tavolo: 228  Location: Pavillon

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L’Azienda Agricola Giancarlo Ceci

Un castello pugliese del ‘500 immerso in un territorio unico al mondo, una passione che si tramanda da otto generazioni e soprattutto il rispetto per la natura e i suoi frutti.

Una storia che ha inizio nel 1819 quando Consalvo Ceci, sette generazioni prima dell’attuale proprietario, Giancarlo, acquisisce la Tenuta che si trova tra Andria – conosciuta come “la città dei tre campanili” – e Castel del Monte risalente al XIII secolo, fatto costruire dall’imperatore Federico II di Svevia su di una collina poco distante (dichiarato patrimonio dell’umanità dall’UNESCO, e scelto come effige per la moneta da 1 centesimo di euro), a 250 metri di altitudine, nell’area collinare pre-murgiana coccolata dalla brezza del mare distante solo 20 chilometri.

Le generazioni successive tracciano la strada verso il futuro piantando viti e olivi ma la svolta arriva nel 1988 quando Giancarlo, fresco di laurea in Agraria e con una passione incontenibile per la natura, decide di portare avanti e valorizzare le tradizioni agricole familiari nel pieno rispetto dell’ambiente.

Sulla scorta di ciò converte l’azienda al biologico minimizzando l’impiego di sostanze chimiche e di prodotti di sintesi e, nel 2011, la trasforma in azienda biodinamica con il prestigioso riconoscimento della certificazione Demeter: l’obiettivo è la ricerca dell’eccellenza nel rispetto dell’ambiente in tutte le fasi della filiera produttiva, dalla coltivazione dei terreni al consumatore finale, a testimonianza del valore delle risorse naturali.

Attualmente l’Azienda segue diverse produzioni: il vino, l’olio EVO, le salse di pomodoro e le conserve, gli ortaggi freschi, la produzione di energia dal sole.

Ma la scintilla dell’emozione per Giancarlo e per la sua famiglia, la moglie  Rosalia, i figli Felice e Clara, diventa incontenibile quando raccontano dei vigneti (che si estendono per 70 ettari) e della cantina, realizzata nel 2004: l’orgoglio per le proprie origini e la fermezza dei propri ideali converge in prodotti risultato di una terra sana e potente.

La tradizione e la ricerca si incontrano nel calice arricchendolo di emozioni e profumi.

Ed è proprio questo il concetto che ha dato il via alla collaborazione vincente con Lorenzo Landi, una fortissima condivisione del principio del non fare in cantina se non lo stretto necessario per proteggere il terroir nel rispetto dell’ambiente e “….mantenere nel vino le peculiarità che la natura ha instillato nell’uva” come sostiene l’enologo che prosegue “…..nessuna pianta come la vite, concentra nel suo frutto l’essenza del territorio”.

E’ così che si rispetta l’originalità del territorio e se si parla del significato di “vini autentici” in primo luogo va individuato l’impegno a proteggere ciò che la natura ha creato: questo pensiero dà vita nel 2004 ad una cantina innovativa e rispettosa della terra prima ancora che dei vigneti e, nell’annata 2004-2005, ad un Nero di Troia autentico, concreto, complesso, col suo tannino deciso ed elegante. Una scelta coraggiosa e lungimirante che traccia un percorso che, negli anni, tanti produttori seguiranno.

I vitigni autoctoni quali Nero di Troia, Bombino Bianco e Nero, Fiano e Moscato vengono valorizzati in un ambiente custodito con passione e attenzione, mentre quelli dei territori più prossimi quali Montepulciano e Aglianico, o internazionali, come Chardonnay, sono presenti nelle vigne dell’Azienda Ceci e sono perfettamente ambientati in un microclima eccezionale con la possibilità di esprimersi al meglio.

Un vero e proprio patrimonio immerso in un paesaggio unico, da scoprire grazie alla possibilità di visitare le cantine e i vigneti compiendo un viaggio nel tempo e nella storia di questi luoghi simbolo della Puglia più autentica e scoprirne tutti i segreti, e infine poter soddisfare anche le gioie del palato apprezzando le chicche del territorio (tra cui le erbe selvatiche, il crudo di mare……..) esaltate da una selezione di vini dell’Azienda.

AZIENDA AGRICOLA GIANCARLO CECI

Contrada Sant’Agostino – 76123  Andria (BT)
info@agrinatura.net   www.giancarloceci.com