Semi di lino nella dieta bovina, e il latte diventa ancora più salutare

Semi di lino nella dieta bovina, e il latte diventa ancora più salutare »

28 Lug, 2017
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Bovini alimentati con dieta tradizionale unifeed ma con l'integrazione di semi di lino possono produrre un latte due volte più ricco di Omega 3, acidi grassi dalle proprietà benefiche per la salute umana. È solo una delle conclusioni alle quali è giunto lo studio che verrà presentato il 25 ottobre nell'ambito delle Fiere Zootecniche Internazionali di Cremona.

Burro e Mascarpone Virgilio Bio: debutto a TuttoFood

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6 Mag, 2017
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La storia del CONSORZIO VIRGILIO di Mantova, inizia più di cinquant’anni fa con la Cremeria, un luogo alle porte della città dove, da sempre, i caseifici consociati, portano le panne che affiorano durante la produzione di Grana Padano e Parmigiano Reggiano d.o.p.

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