La vendemmia 2017 ha il potenziale per diventare una della grandi annate di Ornellaia

Enogastronomia

In ORNELLAIA, nell’area di Bolgheri, la siccità ha sempre coinciso con grandi annate, vedi la 1998, 2006, 2011 e 2012, in quanto i nostri terreni alluvionali hanno una profondità atta a conservare l’acqua necessaria ai vigneti donando la qualità necessaria per arrivare alla vendemmia in perfette condizioni.

“Questa settimana abbiamo iniziato la vendemmia con i Sauvignon Blanc e i Viogner” queste le parole di Axel Heinz – Direttore e Winemaker ORNELLAIA, che aggiunge – “dopo l’ondata di caldo arrivata nell’ultimo periodo anche nella nostra area, adesso abbiamo temperature fresche con una perfetta escursione termica tra giorno e notte e avremo un’ottima vendemmia”.

“Colgo l’occasione per augurare una buona vendemmia e una grande annata 2017 a tutti”, Axel Heinz, Direttore ed Enologo di ORNELLAIA.

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